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澳门新濠天地棋牌网址 - 摘果去,甜果正盈枝

2020-01-10 13:58:23 点击:3747

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澳门新濠天地棋牌网址,杨桃横截面呈五角星形状,被称为“星星果”。 图:@视觉中国

杨桃要挑青边红肉的,口感爽,甜,脆! 广州日报全媒体记者李波摄

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冷空气带来北风清凉拂面,咱大广州终于成功“入冬”。但广州的冬天跟北方的冬天不同——在广州,到处鲜花盛开,处处甜果盈枝。杨桃、百香果、火龙果、甜橙都到了成熟的季节……闻着水果的芬芳,头顶丽日蓝天,来一趟水果采摘之旅,迎接冬日水果盛宴。

文:广州日报全媒体记者 莫斯其格

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摘杨桃: 青边红肉爽甜脆

在从化钟落潭雄伟村,200多亩的优质杨桃近日迎来大丰收,总产量预计将超过60万斤。金灿灿的阳光透过果树投下一片片斑驳,一簇簇粉色小花开满枝头,一串串黄澄澄、水灵灵的杨桃压低了枝头。尽管果果被透明塑料袋包裹着,却依然难掩诱人。摘下一个咬上一口,汁水充盈唇齿,满嘴秋日阳光的味道。

杨桃又名阳桃、洋桃、五敛子,是一种产于热带亚热带的水果。据《本草纲目》记载:“五敛子,五月熟,一树可得数石,十月再熟,味蜜。”杨桃的外表很萌,切开后果肉晶莹剔透,切面呈五角星的形状,因此也被称为星星果。

杨桃是一种水分含量很高的水果,能迅速补充人体的水分,有生津止咳、下气和中等作用。它含有丰富的维生素a和维生素c,可解内脏积热、清燥润肠、通大便,是肺、胃热者最适宜的清热果品。

“我们引进种植的品种是马来西亚甜杨桃,全程采用有机肥种植,不打农药,青果期就会套上透明塑料袋防虫咬,这种无公害绿色生态种植使杨桃口感更好,品质更优。”从化果园负责人曾祥远随手从枝头摘下一个杨桃说,这样种出来的杨桃,个个饱满,果肉厚实细嫩,清甜多汁。

现在杨桃已经进入最佳采摘期,可以一直延续到明年4月。哪种杨桃口感最好?果农有经验:“要挑青边红肉的,口感爽,甜,脆!”

推荐采摘地:

广州从化钟落潭镇雄伟村

摘火龙果: 带上一把小剪刀

火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油,但又布满了黑色的小籽。到果园里采摘火龙果,吃起来更新鲜,大概也会更香甜。要注意的是,采摘火龙果是要用剪刀来剪的,不妨让孩子自己动手,用小剪刀一裁,圆溜溜的火龙果就到了篮筐中。

火龙果质地温和,口味清香。它本身味道好,还具有很高的营养价值,富含水溶性膳食纤维,具有减肥、降低胆固醇,预防便秘、大肠癌等功效,而且它富含抗氧化剂维生素c,能美白皮肤防黑斑。尤其值得注意的是,火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,容易吸收,适合运动后食用。

如今市场上通常有红肉火龙果和白肉火龙果,是不是很难选?通常来说,红肉火龙果在口感上更胜一筹,白肉偏清爽型口感,红肉的会更甜一些。而且,红肉火龙果营养价值较高于白肉火龙果,因为其深色水果的胡萝卜素一般含量更高,有助于提高免疫力。

推荐采摘地:清远清新区太平镇蒲兴村

摘百香果:可鲜食还可泡茶

在清远的果场里,百香果藤缠绕在搭好的棚架上,形成了一道天然阴凉的“遮阳伞”。人走在其中,竟有一种闯入绿色梦幻世界的感觉。从枝头上摘下一个黄金百香果,轻轻划破外皮,晶莹剔透的金黄果肉便映入眼帘,果香愈发浓郁。

百香果,又名鸡蛋果,果瓤多汁液,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素,而且口感跟香味都美到极致,可以增强人体抵抗力,提高免疫力。百香果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位,进行深层次的清理和排毒,但是又不会对肠壁有任何损害,有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效;而且,由于它所含维生素十分丰富,大家都认为多吃百香果,可以美容养颜抗衰老。

说到百香果的吃法,最常见的是直接鲜食,将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用。还可以制作果汁,取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加水,加少许白糖、蜂蜜等调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。

有意思的是,可以拿百香果泡茶,果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。百香果还可以用作高汤提味,令高汤口感更佳。

推荐采摘地:

清远清城区白庙新河桥基地

摘甜橙:“花式吃法”值得拥有

甜橙熟了!走进白云区太和镇的果园,一个个硕大的橙子挂满枝头,金黄中透着点点青绿色,十分诱人。现场摘下一个甜橙,一刀切开汁水四溅,尝上一口,满满香甜。

左手拿剪刀,右手提纸箱,在橙树下采摘或拍照,这便是帽丰甜橙农庄里的游客写照。即日起到明年元旦前后,正是甜橙的最佳采摘期。

说到吃甜橙,当然也有“花式吃法”。有橙汁蒸水蛋、甜橙焖鹅、橙味香鸡球,还可以把橙皮利用起来,做成健康美味的小零食:糖渍橙皮。糖渍橙皮脆韧有嚼头,既有细砂糖颗粒感又有橙皮的清香。

推荐采摘地:广州白云区太和镇穗丰村

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